….::The Chili-Mango Exporter : เกษตร พริก มะม่วง ผักชีไทย:…

Category Archives: Blog

  • ธุรกิจการเพาะกล้าพริกบนที่สูง ณ แม่สอด จ.ตาก พริก กันยายน 2555

    Posted on ธันวาคม 7, 2012 by in Blog, Chili magazine

    ธุรกิจการเพาะกล้าพริกบนที่สูง ณ แม่สอด จ.ตาก ฉบับนี้ฝนตกกันทั่วหน้าเลยหนีขึ้นดอยไปดูเขาเพาะกล้าพริกขายกันบนดอยดีกว่าครับ ตอนแรกว่าจะเขียนเรื่อง ไรในพริกฉบับนี้ แต่ว่าบรรยากาศการปลูกมันยังไม่ให้ เลยยกยอดไว้เดือนหน้าเข้าหนาวดีกว่า พฤจิกายนครับ พอดีมีเพื่อนทำธุรกิจเพาะกล้าผัก ทุกชนิดบนดอยแห่งนี้  จอนดอย แห่งขุนเขา แม่สอดครับ ไปฟังเขาโม้ กันหน่อยเป็นไรครับ เฮ้ยไม่ใช่ คุยถึงธุรกิจขอเขาหน่อยครับ การเริ่มต้นเพาะกล้าพริก แต่ก่อนเพาะปลูกเองซึ่งแต่ก่อนสมัยเมื่อ 5 ปีที่แล้ว เกษตรกร ที่ปลูกพรริก บนดอย ยังไม่รู้การเพาะกล้าลงในถาดพลาสติก มีแต่หยอดลงดินโดยตรง ซึ่งสิ้นปลืองเมล็ดมาก (เมื่อก่อนชาวบ้านเก็บเมล็ดเองเพราะไม่ได้ซื้อจากบริษัทที่เป็นเมล็ดพันธุ์ลูกผสมแบบเดี๋ยวนี้ครับ ถ้าเอาประหว่านแบบเดิมๆก็จะเปลืองเมล็ดมากๆ )และการดูแลตั้งแต่หยอด เมล็ด จนต้นกล้าโตพอแยกได้นั้น ใช้เวลานานและสิ้นเปลืองมาก อาศัยประสบการณ์ ที่เคยเพาะกล้าพริกอยู่ในบริษัทผลิตเมล็ดพันธุ์แห่งหนึ่ง นำมาเพาะกล้าพริกและนำไปปลูกในแปลงผลิตผลสดเพื่อส่งตลาด พอดีกับบริเวณดอยสูงแห่งนี้ มีการปลูกพริก กันมากอยู่แล้ว ซึ่งปีหนึ่ง ก็หลายร้อยไร่ ไปจนถึงหลายพันไร่ โดยพริก ที่ปลูก มีหลายชนิด แตกต่างกันไป ตามฤดูและตลาด   ช่วงแรก ๆ ทำโรงเพาะกล้าไม้ไผ่เล็กๆ พอบังแดด บังฝน [...]

    Continue Reading...
  • โอกาสของสินค้าเกษตรไทย(มะม่วง) ในตลาดอาเซียน สิงหาคม2555

    Posted on ธันวาคม 7, 2012 by in Blog, Mango magazine

    โจแม่โจ้และคุณนันท์ ศิริสุจินต์ โอกาสของสินค้าเกษตรไทย(มะม่วง) ในตลาดอาเซียน ฉบับนี้ขอเขียนเรื่องเกี่ยวกับอาเซียนอีกหน่อยนะครับ พยามจะเน้นเกี่ยวกับมะม่วงและพริกให้มากที่สุดครับ การเปิด ประชาคมชาติอาเซียน ในวันที่ 1 มกราคม 2558 เป็นเหมือนการที่เราต้องเปิดประตูบานรับเพื่อนบ้านเข้ามาครับ ทั้งในเรื่องตลาดทุน,ตลาดแรงงาน,ตลาดวิชาการ กระทั้งตลาดสินค้าเกษตรของเราก็หนีไม่พ้น การเปิดรับสิ่งใหม่ๆนั้น หากมองอย่างมีสติก็ไม่น่ากลัวครับ เพียงแต่ก็ต้องยอมรับในจุดแข็งจุดด้อย ของกันและกันไป บ้านนี้ปลูกนี้ดิน บ้านโน่นน้ำอุดม บ้านนั้นแดดเยอะ อะไรที่บ้านเราเหมาะสมก็ต้องส่งเสริมกันมากขึ้น อะไรที่บ้านเค้าดีกว่าเราก็ต้องปล่อยให้เค้าไป หลักการก็เป็นอย่างนั้นแหละครับ อย่างไรเกษตรกรบ้านเราก็ขยันอดทนไม่แพ้ชาติใดในโลกอยู่แล้วครับพี่น้อง ถ้ามองในภาพรวมใหญ่ๆแล้วของดีที่บ้านเรามีหลักๆในหมวดสินค้าการเกษตรตัวสำคัญมี ข้าว,ถั่วเหลือง,ข้าวโพด,กาแฟ และ มันสำปะหลัง โดยทุกตัวยกเว้น มันสำปะหลัง มีแนวโน้มที่จะโดนผลกระทบในระยะยาว เนื่องจากสินค้าเหล่านี้ประเทศเพื่อนบ้านเรามีราคาที่ถูกกว่าและคุณภาพไม่ต่างกันมาก ข้าว – ด้วยนโยบายรับจำนำและประกันราคาข้าว ทำให้ข้าวไทยมีราคาที่สูง แข็งขันได้ยากในตลาดจริง อาจมีปัญหาข้าวเวียดนามและข้าวกัมพูชา ทะลักเข้ามาตามแนวชาวแดน ถั่วเหลือง – ราคาถั่วเหลืองในบ้านเราสูงกว่าเพื่อนบ้านอย่าง ลาวและเวียดนาม ที่ผลผลิตต่อไร่สูงกว่าไทย หากเปิดเสรี ถั่วเหลืองเหล่านี้ทะลักเข้ามาในไทย ในอนาคตเกษตรอาจโดนโรงงานกดราคาได้ ข้าวโพด  - กัมพูชา ลาว และ พม่า [...]

    Continue Reading...
  • ขอจงทรงพระเจริญ

    Posted on ธันวาคม 5, 2012 by in Blog, Mango magazine
    Continue Reading...
  • เยี่ยมลูกค้าเมืองจีน 27-11-2555

    Posted on พฤศจิกายน 30, 2012 by in Blog, Mango magazine

    สวัสดีครับพี่น้องเกษตรกรทุกท่าน ทางบริษัทได้มีโอกาศแวะไปเยียมลูกค้าที่เมืองจีนมาก็นำบรรยากาศมาฝากครับ  

    Continue Reading...
  • อาจารย์ตรวจเยี่ยมงานบริษัท

    Posted on พฤศจิกายน 21, 2012 by in Blog, News & Activity
    Continue Reading...
  • ตรวจสวนมะม่วง 30 ตุลาคม 55

    Posted on พฤศจิกายน 1, 2012 by in Mango magazine

    กำลังได้ที่สำหรับมะม่วงก่อนฤดูปีนี้ครับ ลูกค้าทุกท่านใจเย็นนะครับ พบกันเร็วๆๆนี้ครับ  

    Continue Reading...
  • วารสารเมืองไม้ผล เดือน พฤจิกายน 2554

    Posted on พฤศจิกายน 22, 2011 by in Blog, Mango magazine

    สวัสดี ครับ พี่น้องเกษตกรทุกท่าน น้ำท่วมปีนี้สุดยอดจริงๆครับ สร้างความเสียหายให้กับชาวสวนมะม่วงบริเวณภาคกลางมากเหมือนกัน ยังไงแล้วทางผู้เขียนขอเป็นกำลังใจให้กับผู้ประสบภัยทุกๆท่านครับ ขอให้มีกำลังใจสู้กันใหม่ อย่างว่านะครับใครไม่โดนเองคงไม่รู้หรอกว่าลำบากขนาดไหน ขอให้น้ำลดเร็วๆครับ ฉบับนี้ทางผู้เขียนก็ไม่ค่อยสบายเขียนอะไรไม่ค่อยออกเหมือนกัน เดี๋ยวก็คงหาย ฉบับนี้เขียนน้อยไปอย่าว่ากันนะครับ ฉบับ นี้หนีน้ำท่วมไปฝรั่งเศษกันอีกทีครับ ไปเดินสำรวจตลาดบนห้าง นอกห้างกันว่าช่วงเดือนนี้มีมะม่วงจากที่ไหนไปขายที่นี่กันบ้าง เช้าวันที่ 1 ก็ไปเดินสำรวจมะม่วงที่มาจากรประเทศต่างๆ  สำรวจตลาดมะม่วงที่ tang frères ไม่รู้ว่ามะม่วงอะไรครับ คล้ายกับมะม่วงน้ำดอกไม้บ้านเรามากครับ แต่ติดสติกเกอร์มาจากเวียดนาม เหอะๆ อะไรกันนี่ครับ

    Continue Reading...
  • วารสารผักเศรษฐกิจ พริก เดือน มิถุนายน 2554 การปลูกพริกเพื่อการค้า 4 (ตอนจบ)

    Posted on มิถุนายน 7, 2011 by in Blog, Chili magazine

    สวัสดีครับ พี่น้องชาวเกษตรกรทุกท่านครับ วันเวลาผ่านไปไวเหมือนโกหกนะครับ เดือนนี้ก็เป็นเดือนที่ 6 ของปีเข้าไปแล้วครับ มิถุนายน  ไม่แก่เร็วก็ให้มันรู้ไปซิครับ มัวแต่คอยลุ้นว่าพริก ปลูกแล้วจะเก็บได้หรือยัง หารู้ไม่ว่าตัวเราเองก็แก่ไปพร้อมๆ กับพริกในแต่ละรุ่นที่ปลูก ฮ่าฮ่า เป็นซะงั้นครับพี่น้อง เดือนนี้ก็ไม่รู้ว่า กรมวิชาการเกษตรเขาจะเปิดการส่งพริกหรือยังหลังจากที่หยุดส่งมานานแล้ว เจ๊งกันไปหลายคนแล้ว ไม่ว่าจะเป็นโรงงาน เกษตรกร ครับ จะเหลือก็แต่ กรมวิชาการเกษตรคนเดียวครับ เพราะมีเงินเดือนภาษีกินสบายใจครับพี่น้อง อืมมเรามาเข้าเรื่องกันดีกว่าครับ ใครจะเป็นอย่างไง ก็ว่ากันไปครับ เขาก็ไม่ได้ช่วยเราอยู่ดีครับ เข้าเรื่องกันเลยละครับ การเก็บเกี่ยวผลผลิตพริก พริกจะเริ่มให้ผลผลิตเก็บผลได้ เมื่อพริกมีอายุ  90 วัน ในฤดูร้อนหรือประมาณ 3 เดือนหรือ 90 วัน หลังจากย้ายกล้าพริกลงแปลงปลูก พริกเริ่มเปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีแดง พริกจะสุกทางปลายผลไปหาขั้วผล การจะเก็บผลผลิตในระยะใดนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการจำหน่ายว่าจะจำหน่ายในลักษณะพริกสดหรือพริกแห้ง ถ้าต้องการจำหน่ายในลักษณะของพริกสดจะเก็บเกี่ยวเมื่อผลแก่แต่ยังมีสีเขียวปนอยู่ และควรเก็บทุกวันหรือทุกๆ 7 -15 วัน ผลผลิตที่เก็บได้ควรเอาไว้ในที่ร่ม และไม่ควรกองสุมกัน เพราะจะทำให้เกิดการเน่าเสียได้ ส่วนการเก็บพริกเพื่อรอการจำหน่ายในลักษณะของพริกแห้งหรือการเก็บไว้ทำพันธุ์ต่อไปนั้น ควรจะเลือกเก็บที่มีสีแดงสุกทั้งผลและไม่ควรเก็บผลที่ยังมีสีเขียวติดอยู่เพราะเวลาตากแห้งจะทำให้ได้พริกแห้งที่ด่างขาว พริกไม่สวย พริกที่จะนำไปตากแห้งนั้นควรจะบ่มพริกให้สุกแดงเต็มที่ และนำไปตากแห้งหรืออบต่อไป [...]

    Continue Reading...
  • Indo Chili สำรวจตลาดพริกอินโดนีเซีย

    Posted on มีนาคม 27, 2011 by in Blog, Chili magazine

    Indo Chili สำรวจตลาดพริกอินโดนีเซีย

    Continue Reading...
  • วารสารเมืองไม้ผล มะม่วง เดือน พ.ย. 53 เมื่อฝนตกหนักติดๆกัน

    Posted on พฤศจิกายน 3, 2010 by in Mango magazine

    เมื่อฝนตกหนักติดๆ กัน ปัญหาที่โดนแน่ๆ ของชาวสวนมะม่วง ในตอนนี้คือ กำลังออกดอกกันแน่ๆๆ เพิ่งจะดึงกัน โดนฝนกันเต็มๆ ทำไงดีครับบ ผมว่าทุกสวนได้จุดธูปบอกเจ้าที่เจ้าทางให้ฝนเบาๆ หน่อยแน่ๆครับ ไม่เช่นนั้นไม่เหลือจริงๆ บ้างก็กำลังดึง บ้างก็กำลังบาน ที่กำลังบานเนี่ยโชคดีก็พอเหลือ โชคร้ายก็คงหมดครับ  ส่วนที่กำลังดึงใบแน่ๆ ครับพี่น้อง  ผมว่ากรมอุตุวิทยาของเรา ต้องปรับเปลี่ยนบ้างแล้วละครับ เพราะ คาดการณ์ไม่ได้เรื่องเลยครับ เนี่ยอย่าง โคราช น่าจะพยากรณ์ล่วงหน้าแม่นๆ ไม่งั้นก็คงหนีกันทันแน่ อืมม  เหนื่อยกับการทำงานของภาครัฐจริง ๆ ทำงานไม่เคยทันเหตุการณ์ครับพี่น้อง เสียเงินภาษีเปล่าๆไม่ได้มีประโยชน์กับพี่น้องเกษตรกรเลย  เอา! ไม่ว่ากันแล้วละ มันเกิดขึ้นแล้วก็ต้องแก้กันไปตามสถานการณ์จริงนะครับ อย่างไรแล้วเกษตรกร ก็ต้องแก้ไขเหตุการณ์ ให้ชีวิตเราอยู่รอดไว้ก่อนจริงใหมครับ ก็อย่าลืม ป้องกันเชื้อรากันไว้แต่เนินๆนะครับ จะได้ไม่เสียหายเพราะเป็น แอนแทรคโนส กันเข้าไปอีก ส่วนคนที่เสียจริงๆก็ต้องแสดงความเสียใจด้วยนะครับ เพราะ ค่าแรง ค่าสารเคมี ค่าปุ๋ย ที่ได้ลงทุนไป ก็คงต้องรอดอกชุดหน้าละ อืมม ผมละเห็นใจจริงๆครับ มะม่วงกำลังออก ช่อดอก ดอกกำลังจะร่วงแล้ว ติดหัวแมลงวันแล้ว [...]

    Continue Reading...